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隆泽多功能全自动熬糖锅,糖果糖浆生产通用高效设备

隆泽多功能全自动熬糖锅,糖果糖浆生产通用高效设备

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熬糖是糖果、蜜饯、馅料、糖浆加工的基础工序,传统夹层锅受热不均、容易糊糖、人工把控难度大,山东隆泽全自动熬糖锅针对各类糖料熬煮痛点升级设计,一机兼容化糖、熬糖浆、熬焦糖、熬麦芽糖等多种工艺,成为食品加工厂通用核心设备。
锅体采用加厚 304 不锈钢一体成型,三层夹套保温结构,热量传导均匀,搭配电磁、燃气、导热油多种加热模式可选。电磁款升温速度快,开机短时间达到熬糖所需高温,热损耗极低,相比传统设备节能 35% 以上;无明火运行,杜绝车间火灾隐患,废气烟尘少,改善生产环境。设备搭载 PID 智能恒温系统,温度实时数字显示,温差控制在 ±1℃,熬制硬糖、软糖、糖浆所需不同温度可精准锁定,避免糖液熬老、熬稀。
标配行星刮底搅拌装置,公转自转同步运转,刮板紧贴锅体每一处,高粘稠糖浆也不会粘连糊底,搅拌力度变频可调,化糖高速打散结块,熬糖低速均匀受热,熬出的糖液透亮无杂质。全自动化流程简化人工操作,触控屏可存储数十套熬糖配方,设定温度、时间、转速后自动运行,熬制完成自动提醒,摆脱老师傅经验依赖,实现标准化生产。
设备自带液压翻转出料,搅拌臂可整体抬升,方便清洗锅体与搅拌部件,无藏料死角,清洗省时。规格覆盖 50L 至 600L,小型设备适合烘焙门店、小型作坊,大型机型适配流水线量产。除熬制各类糖料外,还可熬制果酱、果膏、枣泥、馅料,一机多用降低设备采购成本。隆泽熬糖锅耐用易维护,多重过载、超温安全防护,长期稳定运行,大幅提升糖果、蜜饯工厂生产效率。

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